En Bolivia(como en el resto del mundo) una de las tradiciones más conocidas de la Semana Santaes no comer carne(roja) durante el Viernes Santo aunque la tradición dice católica dice que no se debe comer carne en los días: Miércoles de Ceniza y Viernes Santo pero en Bolivia solo se aplica al Viernes Santo.
La razón por que no se debe comer carne roja es porque representa el cuerpo de Cristo crucificado por lo tanto solo se debe comer carne blanca como es el del pescado, carne de un animal puro, que se reproduce sin tocar a su pareja. Aunque privarse de la carne roja para los fieles seguidores es un signo que nos ayuda a tener nuestros ojos puestos en Dios, y no en nosotros. Es dejar de complacernos a nosotros mismos, y alimentar más el Espíritu con la oración, con obras buenas, mirando a Dios y a los demás.
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